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FOOD HYDROCOLLOIDS
FOOD HYDROCOLLOID
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出版周期: Bimonthly
出版ISSN: 0268-005X
通讯方式: ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
期刊主页网址: http://www.elsevier.com/wps/find ... ription#description
在线投稿网址: http://ees.elsevier.com/foodhyd/
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生命科学(11) 食品科学(10) 食品科学基础(10) 化学科学(3) 纤维(1) rheological properties(1) food colloids including emulsions, polysaccharides, etc(1) 生物活性物质(1) interfacial properties(1) 海洋生物材料(1) 物理化学(1) 胶体与界面化学(1) 高分子科学(1) 应用高分子化学与物理(1) 有机化学(1) 化学生物学与生物有机化学(1) 工程与材料(1) 有机高分子材料(1)
投稿录用比例: 90% (计算公式:参与点评网友投稿录用人数/总点评网友人数×100%)
审稿速度: 平均 2.42857 个月的审稿周期(非官方数据)
审稿费用: -(非官方数据)
版面费用: -(非官方数据)

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期刊点评列表

#1 作者:lincyb (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2019-07-08 23:06 纠错举报

非常快速的一次投稿结果,2019年4月底投稿,中间经历两次大修,6月份返回。
论文主题是食品胶体明确说明可以接受的主题,所以送审处理速度很快,但比想象中的更快,尤其是在影响因子破5的情况下。

投稿经验:中间经历了两次大修,第一次两个审稿人,审稿人1有长达6页纸的问题,审稿人2只有5、6个问题。导致了当时判断失误,对于审稿人1的问题非常严谨的回答并补充相关实验,而对于审稿人2相对没有那么重视。第一次返修回去,又经历了一个神奇时刻,基本上不到12小时就返回了大修结果,审稿人1直接接受,审稿人2对意见不是很满意,还是大修。这个时候就有点惶恐了,因为审稿人2还是稍微有些被冒犯到了,花了挺长时间处理他提到最后2个问题,又咨询了相关专家进行了完善,最后返回去,诚惶诚恐等了3周,最后给了直接接受。

最后:第一点:对所有的审稿人意见都要好好处理,不能有偏见,尤其是我遇到的这两个。后来想想应该在第一次回复的时候把审稿人2的回复意见多写一点。第二点:处理返修意见尽可能快一点~
希望对大家有所帮助。

研究方向: 生命科学 食品科学 食品科学基础

投稿周期: 约1个月

录用情况: 已投修改后录用

#2 作者:wonderful_me (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2019-06-24 11:48 纠错举报

2019-06-20出来的2018年影响因子为5.839,略低于预测值,不过仍低于其5年影响因子,统计学上看张,明年应该能破6,值得投资。
从现在开始记录2019年即时IF:
2019-07-01:3771/1028=3.668
2019-08-08:3853/1028=3.748

#3 作者:wonderful_me (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2018-09-02 11:28 纠错举报

从现在开始记录2018的即时IF,直到2019年6月出2018年的IF:
2018-09-02:3967/964=4.115
2018-10-04:4478/964=4.645
2018-11-05:4640/963=4.818
2018-12-04:4940/963=5.129
2019-01-03:5225/963=5.425
2019-02-02:5313/963=5.517
2019-03-02:5352/963=5.557
2019-04-01:5424/963=5.632
2019-05-01:5792/963=6.014
2019-06-10:5850/963=6.074

2019-06-20出来的2018年影响因子为5.839,略低于预测值,不过明年应该能破6,值得投资。

#4 作者:不知111 (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2017-11-25 20:17 纠错举报

不知道大家的情况怎么样,可能本人运气不好,很fuc*的杂志,投之前看到帖子很快,结果足足等了六个月!!!等来了确是一个审稿人操蛋的回复,你拒可以,但能不能给些实质意见!!这样的杂志,这样的编辑,这样的审稿人,!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

研究方向: 生命科学 食品科学 食品科学基础

投稿周期: 约6个月

录用情况: 已投被拒

#5 作者:qinxiaomei (联系作者 | 作者点评过的期刊)   时间:2017-10-08 22:31 纠错举报

Submitted 2017-06-29
Major Revision 2017-08-25
Revised 2017-09-11
Accept 2017-10-06
2016 IF=4.747
JCR 工程技术(大类) 1区TOP期刊
食品科技(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)小类 1区
应用化学(CHEMISTRY, APPLIED) 小类 1区

研究方向: 生命科学 食品科学 食品科学基础

投稿周期: 约3个月

录用情况: 已投修改后录用

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